Como Atuamos
Tanto para a gestão institucional, quanto para a efetivação de seus projetos, a IPAS possui uma estrutura de atuação que envolve colaboradores de diversas áreas das organizações-membro.
Ao atuar em grupos de trabalho (GT) temáticos e interdisciplinares, a IPAS propõe que profissionais desenvolvam ideias e soluções para desafios reais relacionados à sustentabilidade em seus campos de atuação. A estruturação dos projetos também considera a otimização de recursos (humanos, financeiros, de conhecimentos...) e a obtenção de resultados mais relevantes do que aqueles obtidos com a atuação isolada das organizações.
Os projetos devem estar relacionados a produção, distribuição e consumo de alimentos e contribuir para a sociedade e o meio ambiente.
Veja abaixo nosso modelo de gestão:
Grupo de Trabalho: Consumidor
Ciente do impacto que consumidores causam ao fazerem suas escolhas de forma mais conscientes, um dos Grupos de Trabalho atua na transmissão de valores de sustentabilidade e de orientações sobre bons hábitos e atitudes ao consumidor. A IPAS acredita nas preferências de consumo como indutores de mudança nos processos produtivos e na prestação de serviços para que se tornem mais sustentáveis.
Por isso, em dezembro de 2009 foi lançada a revista Pense Bem – edição Meio Ambiente. Como ação-piloto, sua distribuição foi realizada para clientes da loja Carrefour Pinheiros, que também participam de uma oficina culinária específica sobre sustentabilidade ambiental. Esse tema é traduzido na revista em dicas práticas para o dia-a-dia, como por exemplo receitas que melhor aproveitam os alimentos e a apresentação de selos que orientam o consumidor para compra de produtos certificados..
Seminário IPAS 2008
Desde o princípio, a Iniciativa Pró-Alimento Sustentável prima pelo diálogo conjunto como forma de solucionar dilemas e inovar com sustentabilidade. Os membros da IPAS, então, decidiram compartilhar entre si suas práticas, dilemas e casos de sucesso a fim de, juntos avançarem em suas práticas de sustentabilidade.
Para isso, o Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial (PENSA), membro da IPAS, elaborou seis estudos de caso nos modelos da Harvard University (EUA), que foram apresentados a mais 140 colaboradores no Seminário IPAS, nos dias 21 e 22 de agosto de 2008. Os presentes puderam refletir sobre ações atuais, desafios e expectativas futuras. A partir desta ocasião iniciou-se processo de engajamento dos colaboradores para que participassem de processos de geração de inovações e desenvolvimento de projetos multistakeholder para promover sustentabilidade no sistema agroindustrial brasileiro.
Para conhecer os estudos de caso, clique aqui.
